ごはん茶碗

ごはん茶碗の紹介です。

ごはんを結構たくさん食べるからか、徐々に大きくなっていったので、最近は大きくなりすぎないように気を付けています。今は、普通サイズと少し小さめのサイズの２種類を作っています。写真は、普通サイズです。ちなみに、模様もいろいろあって、すべてに名前をつけています。　　　写真：青小花（左）　　どんぐりと鳥（右）

My Farm

畑をしています。結構広くて管理が大変ですが、畑が好きなので。

一見野原のような畑。左がピーナッツ。右が、実は、スイカとまくわ瓜の畝。獣や鳥に

見つからないように（？）草まみれ。スイカは、小玉の黒スイカですが全く見えませんね。

里いもは好きだし、たくさん植えました。掘りたては、スーパーで買う芋よりずっとおいしいです。じめじめした所に植えて、草刈して集めた草をどさっと敷いておくと、育ちもよいし草も抑えられます。

こちらのｲｴﾛｰは、黄寿というトマト。毎年母が種を採って苗を育てています。丈夫で育てやすく、酸味が少ない品種です。

８月も後半になると、そろそろ冬野菜の種まきなどがはじまります。ちょっと忙しくなるかな。

カレーとうつわ ころは

昨日、神戸市の垂水にある　“カレーとうつわ　ころは”　に器を納品しに行ってきました！

こちらは、陶芸作家の器でカレーが食べられる、スパイスカレーの専門店で２階には、器や道具が並んだ小さなギャラリースペースがあります。

器を納品しに行ったのですが、もちろんカレーを食べにやってきたと言っても過言ではない・・・。前から楽しみにしていました。

カレーは３種類あって、ダブルとかトリプルでルーをのせてくれるメニューもあり、私は２種盛りでパクチーをトッピングしてもらいました。とてもおいしかったです！

マスターの南方さんがカレーを作り、奥さんのあゆみさんが器屋さんを担当しておられます。そして、あゆみさんも焼き物作家です。

こじんまりとした小さなお店に夢がつまっていてうれしい気持ちになります。

こちらが、２階のギャラリースペース。２階には小さなたたみのカフェスペースもあります。

マグカップや、ゆのみ、ごはん茶碗やミルクピッチャーなどを納品しました。

ぜひ、垂水の　カレーとうつわ ころは - 基本データ | Facebook

にお出かけくださいね。

耐熱陶器

耐熱陶器の紹介です。

上は、耳付き楕円グラタン皿と耳付きスープカップです。

こちらは、普段よく作っている磁器ではなく、時々作る耐熱の器です。

オーブンに入れて使うことができるので、用途が広がります。土と、釉薬にペタライトという成分が入っています。磁器と違って使っていくうちに、釉薬の表面に貫入やしみが出てきますが、それも味わいの一つとして楽しんでいただきたいと思います。

こちらは、カボチャのグラタンで～す。

耐熱陶器は、この耳付き以外にも、いろいろあるのでまたゆっくり紹介していきますね。

ブラックベリー酢

先月、もらったブラックベリーで果実酢を作りました。

果実酢は、ガラス瓶に、果物を入れ、果物と同じくらいの量（目分量）の氷砂糖を上に入れ、そこに酢を注いで作ります。酢の量は氷砂糖より上にくるようにします。（ガラス瓶は、あらかじめ少量の酢やアルコールで殺菌しておきます。）

ブラックベリーはたくさんあったので、ジャムにして、一部をブラックベリー酢にしました。

果実酢は、水や炭酸で割って飲みます。夏の畑仕事の後とかにおすすめです。

今日は、牛乳で割ったら、酢でとろみがついてヨーグルトドリンクのようになりました。ほのかにブラックベリーの香りがして美味しいです。

パンは、これまた農家さんにいただいた南部小麦入りの、母の天然酵母パンです。

それにしても、ブラックベリーはジャムにしてもすごくおいしい（果物のジャムの中でトップ３入りする？）ので家にも植えたくなってきます。

マグカップ 角

　　　　昨日に引き続いて、マグカップの紹介です。

こちらは、角マグカップと呼んでます。こちらも丸マグカップと同じくらい大容量です。

家では、もっぱらこの大容量の丸型か角型のマグカップで珈琲を飲んでます。仕事中にそばに置いておくのにも便利です。

マグカップ 丸

ブログを開設してみたものの

今のところ、ｆｂから友人が見てくれているくらいで、このページを検索しても全くひっかからない。ネット世界の仕組みはよくわかりませんが・・・

毎日少しずつ、器の紹介をしていこうと思います。

こちらは、丸マグ。昔から作ってきたもので、大容量タイプ。丸、それは愛着のわく普遍的な形のように思います。

たっぷり珈琲を飲むのにぴったりです。