ブラックベリー酢

先月、もらったブラックベリーで果実酢を作りました。

果実酢は、ガラス瓶に、果物を入れ、果物と同じくらいの量（目分量）の氷砂糖を上に入れ、そこに酢を注いで作ります。酢の量は氷砂糖より上にくるようにします。（ガラス瓶は、あらかじめ少量の酢やアルコールで殺菌しておきます。）

ブラックベリーはたくさんあったので、ジャムにして、一部をブラックベリー酢にしました。

果実酢は、水や炭酸で割って飲みます。夏の畑仕事の後とかにおすすめです。

今日は、牛乳で割ったら、酢でとろみがついてヨーグルトドリンクのようになりました。ほのかにブラックベリーの香りがして美味しいです。

パンは、これまた農家さんにいただいた南部小麦入りの、母の天然酵母パンです。

それにしても、ブラックベリーはジャムにしてもすごくおいしい（果物のジャムの中でトップ３入りする？）ので家にも植えたくなってきます。

マグカップ 角

　　　　昨日に引き続いて、マグカップの紹介です。

こちらは、角マグカップと呼んでます。こちらも丸マグカップと同じくらい大容量です。

家では、もっぱらこの大容量の丸型か角型のマグカップで珈琲を飲んでます。仕事中にそばに置いておくのにも便利です。

マグカップ 丸

ブログを開設してみたものの

今のところ、ｆｂから友人が見てくれているくらいで、このページを検索しても全くひっかからない。ネット世界の仕組みはよくわかりませんが・・・

毎日少しずつ、器の紹介をしていこうと思います。

こちらは、丸マグ。昔から作ってきたもので、大容量タイプ。丸、それは愛着のわく普遍的な形のように思います。

たっぷり珈琲を飲むのにぴったりです。

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はじめまして

はじめましての自己紹介

現在、兵庫県の篠山市で器づくりをしています。

大学卒業後、岐阜県の多治見市陶磁器意匠研究所で２年間、ろくろなどの技術を学び、その後、土岐市の陶磁器メーカーに勤めました。メーカーでデザインがやりたかったので、夜などに、石膏の型づくりを周りの人に教えてもらい、作ったりしていましたが、会社の製品をデザインしていくことはなかなか難しく、工場で毎日釉薬をかける日々。

そのうちに、自分で作る方向に向かいました。石膏の型をつくるのは、微妙な形を削り出していくことがとても楽しいのですが、一つの型を作るのに時間がかかり、いろいろな種類を一人で作っていくには、ろくろのほうがいいなと思い、今はほとんどろくろで制作しています。

毎日の生活の中で、繰り返し使っていただける、使い勝手のよさと、形をめざしています。

よろしくおねがいします。