大山おこわ
今日は鳥取県の郷土料理、大山おこわをつくりました。というのも、以前頂いた大山おこわが、とてもおいしかったからです。
鳥取県の奥大山の方に住む、友人のご両親から頂いた“コウタケ”を使いました。
こちらは塩漬けのコウタケを塩抜きしたもの。私は、山でコウタケをとったことがないので、感動。篠山の山奥にも生えているらしいのですが、私はまだ見たことがありません。
コウタケ、人参、こんにゃく、鶏肉を小さく切って出汁でたき、具と汁をわけておきます。前日から水につけておいたもち米を水切り（１時間ほど）して、２０分ほど蒸します。蒸したお米を鍋に移し、具をたいた出汁を入れます（３合のお米に３００ｃｃの出汁を入れました）。極弱火で出汁を吸わせ、具も入れます。再び蒸し器に入れ１０分ほど蒸しました。蒸すときに銀杏も入れました。
余談ですが、上の写真のふたの取っ手は、以前、切り倒された桐の木の枝を壊れたふたにくっつけたものです（笑）。
できました～！
大山おこわは、栗やちくわを入れたり、具材は家庭によっていろいろあるようです。今日作ったおこわは、インターネットでレシピを調べて適当にアレンジして作ったので、大山おこわ風。でも、コウタケの香りが良くて、家にあったのでたまたま入れた銀杏もほくほくしていておいしかったです。
大山の恵み、ごちそうさまでした。
１２月の展示
寒くなってきましたね。篠山はもう霜がおりる日も出てきて、毎日、薪ストーブをがんがんたいています。
さて１２月２日（土）～１７日（日）まで、愛知県幸田町のGLANさんにてam.さんとの二人展があります。am.さんは多治見の陶器市でお会いしましたが、とても素敵な磁器のアクセサリーをメインに制作されています。私はアクセサリーとか細かいことができないので、あこがれてしまいます。（小さなリングをつなげるとかが無理・・・）
今日は、写真にマグカップを載せましたが、ただいま展示にむけて窯を焚く準備を進めています（現在絵付け中）。新作のしょうゆさしに挑戦していますが、果たしてうまくいくのか？！たくさん作っていますが成功する確率は・・・。
幸田町のGLANの詳しい情報はこちらです↓
お近くの方はぜひお越しください。
ササヤマルシェ ２０１７
ササヤマルシェ ２０１７ １１月３日（金）～６日（月） １０：００～１６：００ 雨天決行 会場 篠山市河原町妻入商家群
告知が遅くなりましたが、明日からササヤマルシェです。 私は工房名の indigo potteryで１１月５日（日）のみ出店します！ぜひ、５日にお越し下さい（笑）。
篠山だけでなく、いろいろな地域からたくさんのお店が出店します。このイベントがおしゃれな雰囲気なのはDMがいつも素敵だからというのもある様に思います。（実行委員のお一人がデザインしてる）。そして、ササヤマルシェという名前が篠山の名前をアピールしていていいなと思います。
詳しいイベント情報はこちら↓ 交通情報などチェックしてお越しください。
展示が終了しました。
カレーとうつわ ころは でのふたり展が先週終了しました。台風が来たり雨の日が多かったのですが、お越しいただいたお客様、ころはさん、ありがとうございました。
上の写真は展示風景です。手前の土鍋や片口はご一緒させていただきました、児玉修治さんの器です。今回展示しました、カレー屋さんの２階の器と道具のギャラリーでは、常設でも私の器や児玉さんの器を見て頂けます。（他の作家さんの器や木の道具などもたくさんあります）
美味しいカレーを食べた後は、２階のギャラリーもぜひのぞいてみてくださいね。
ふたり展のお知らせ
神戸市垂水区の “カレーとうつわ ころは” での児玉修治さんとの２人展が今週末から始まります。
児玉修二 × 矢倉藍子 ふたり展
１０月１４日（土）～２２日（日）
水曜定休 １１：００～２０：００（最終日１８時まで）
篠山に住んでいる私と、篠山の丹波立杭で修行された児玉さんとの二人展です。どんな展示になるか楽しみです。
私は、１５日（日）と２２日（日）に在廊する予定です。
篠山の畑から、黒豆（枝豆）や里芋、サツマイモ、栗も送ります～。すべて無農薬です。黒豆、今年はすでに味がのってきてます。お店の地図や詳しい情報はこちらをチェックしてください。↓
ころはってどんなお店？店舗の場所や概要について。 - ころは のスタッフブログ
ころはのカレーを食べるのを楽しみにしつつ、明日は、朝から畑で里芋を掘ったり枝豆を収穫して束ねたり、がんばります。（やおや？）
丸ピッチャー
窯出ししたものを記録に残すために時々写真に撮っておきます。
丸ピッチャー。左：あじさい 右：カモメ
サイズをあまり測らずに作っているので大きめ小さめといろいろあります。
こちらは、鳥の巣のピッチャー。左は裏面。
紅茶に温めたミルクをたっぷり入れる時や、ドレッシングを入れたりするのにいいだろうと思って作ったこのピッチャー。ところが、買って下さる方は 「日本酒を入れてお店で出したいので１合入りますか？」 と言って大きめのものを買って行かれたり、 「台湾茶の道具としてちょうどいいね。」 と言って買われる方もいました。台湾茶の道具にこのような形のものがあるらしいのです。勉強不足で知りませんでしたが、使う人が自分用に使い道を考えて下さるのは、面白いし良いなあと思いました。
n107まつり at 集落丸山
篠山の秋は黒豆の枝豆の季節。１０月７～９日は篠山の城下町で味祭りも開催されますが、にぎやかな街を抜け出し、ぜひ集落丸山まで足を運んで下さい。静かな里山の古民家で１６人の作家が自分たちの作品とともにお待ちしています。
篠山の作家は私だけではないかと思います。岐阜や愛知など遠方から来る作家さんもおられて、なかなか集まることのないような作家が集い、楽しい２日間になりそうです。実は、古川 桜さんとは多治見の研究所の時の同期で友人です。今回は、桜さんの紹介でギャラリーさんから誘って頂きました。ありがたいことです。
