今日は鳥取県の郷土料理、大山おこわをつくりました。というのも、以前頂いた大山おこわが、とてもおいしかったからです。 鳥取県の奥大山の方に住む、友人のご両親から頂いた“コウタケ”を使いました。 こちらは塩漬けのコウタケを塩抜きしたもの。私は、山…
ごはん茶碗の紹介です。 ごはんを結構たくさん食べるからか、徐々に大きくなっていったので、最近は大きくなりすぎないように気を付けています。今は、普通サイズと少し小さめのサイズの2種類を作っています。写真は、普通サイズです。ちなみに、模様もいろ…
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