aiko yagura indigo pottery

兵庫県篠山市の里山で 器を作り 田畑の恵みを頂く日々

飯碗・ボール

大山おこわ

今日は鳥取県の郷土料理、大山おこわをつくりました。というのも、以前頂いた大山おこわが、とてもおいしかったからです。 鳥取県の奥大山の方に住む、友人のご両親から頂いた“コウタケ”を使いました。 こちらは塩漬けのコウタケを塩抜きしたもの。私は、山…

ごはん茶碗

ごはん茶碗の紹介です。 ごはんを結構たくさん食べるからか、徐々に大きくなっていったので、最近は大きくなりすぎないように気を付けています。今は、普通サイズと少し小さめのサイズの2種類を作っています。写真は、普通サイズです。ちなみに、模様もいろ…